Recette Overnight Oats Fraise et Chocolat Blanc

Table des matières

⚠️ Trigger Warning : vers la fin de l'article, les valeurs nutritionnelles de ma recette seront affichées ! 🤍

Pourquoi tester cette recette d'Overnight Oats ?

Aujourd'hui, je te présente ma dernière création qui va révolutionner tes petits-déjeuners : des overnight oats fraise avec un glaçage onctueux au chocolat blanc ! 🍓🍫

Ce qui rend cette recette exceptionnelle ? Elle combine la fraîcheur acidulée des fraises, la texture crémeuse du skyr et le goût divin du chocolat blanc qui fond en bouche. Et le meilleur dans tout ça ? Tu la prépares en seulement 10 minutes la veille, et ton petit-déjeuner est prêt à être dégusté dès ton réveil ! Pas mal pour commencer la journée avec style et énergie, non ? 😍

💡 Si tu n'es pas encore familier(ère) avec le concept des overnight oats, je t'invite à découvrir mon article complet sur le sujet.

Les bienfaits des ingrédients

ingrédients de la recette de l'overnight oats fraise avec un glaçage chocolat blanc

Pourquoi les fraises dans un overnight oats ? 🍓

Les fraises ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi bourrées de bienfaits :

Vitamine C : une portion de fraises couvre presque 100% de tes besoins quotidiens !
Antioxydants : elles regorgent de polyphénols qui combattent le vieillissement cellulaire
Fibres : excellentes pour ta digestion et ta satiété

Le chocolat blanc 🍫

Pourquoi cette touche gourmande ?

Contraste de saveurs : sa douceur vanillée équilibre parfaitement l'acidité des fraises
Texture onctueuse : cette texture onctueuse ajoute une dimension sensorielle irrésistible
Plaisir garanti : parce qu'un petit-déjeuner équilibré peut (et doit !) être gourmand

Ingrédients et alternatives

Voici tout ce dont tu auras besoin pour réaliser ton overnight oats fraise avec son glaçage au chocolat blanc :

Ingrédient	Quantité	Alternative possible
Flocons d'avoine	50 g	Flocons de quinoa ou sarrasin pour version sans gluten
Graines de chia	20 g	Graines de lin moulues
Skyr nature	100 g	Yaourt grec, yaourt de coco, fromage blanc
Whey Isolate Strawberry Wafer (Prozis)	30 g	Protéine végétale, ou simplement omettre
Fraises fraîches	50 g	Fraises surgelées décongelées, framboises
Chocolat blanc	15 g	Chocolat au lait, chocolat blond
Lait demi-écrémé	2 cuillères à soupe	Lait végétal (amande, avoine, coco)
Édulcorant (Yummy Drops vanille)	Quelques gouttes	Sirop d'érable, miel, stevia

💡 Tu cherches d'autres combinaisons d'ingrédients pour tes overnight oats ? J'en ai rassemblé 10 absolument délicieuses dans mon e-book dédié aux overnight oats !

Étapes de la recette de l'overnight oats

Voici comment préparer ce petit-déjeuner qui va te donner envie de te lever le matin ! 🥣

1. Préparer les fraises

Lave soigneusement tes fraises
Coupe-les en tranches fines
Dispose les tranches en rond contre les parois de ton pot ou bol transparent pour un effet wow garanti

2. Mélanger la base

Dans un bol, combine les 50 g de flocons d'avoine avec les 20 g de graines de chia
Ajoute les 100 g de skyr, les 30 g de whey protéine fraise et quelques gouttes de Yummy Drops vanille
Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une texture homogène et une jolie couleur rosée

3. Assembler la partie overnight oats

Verse délicatement ta préparation dans ton pot où tu as déjà disposé les tranches de fraises
Fais attention à ne pas trop bouger les fraises pour préserver l'effet visuel
Tasse légèrement pour éliminer les poches d'air

4. Créer le glaçage onctueux au chocolat blanc

Fais fondre les 15 g de chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 15 secondes (attention à ne pas le brûler !)
Ajoute progressivement les 2 cuillères à soupe de lait, une petite cuillère à la fois
Mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Verse délicatement le chocolat fondu sur le dessus de ta préparation
Réserve quelques petits morceaux de fraises pour décorer le dessus

5. Repos

Place ton chef-d'œuvre au frais toute la nuit
La magie opère pendant ton sommeil ! 💤

6. Dégustation

Le lendemain matin, sors ton overnight oats et ta meilleure cuillère en bois
Savoure chaque bouchée de ce petit-déjeuner équilibré, protéiné et délicieux !

overnight oats fraise avec un glaçage chocolat blanc au frigo pour demain matin

Astuces et conseils

Pour une texture parfaite 💯

Ratio parfait : si tu trouves la texture trop épaisse le lendemain, n'hésite pas à ajouter un peu de lait avant de déguster
Fraises juteuses : choisis des fraises bien mûres et parfumées pour un maximum de saveur

Pour un glaçage au chocolat réussi 🍫

Patience au micro-ondes : chauffe ton chocolat par intervalles courts et mélange entre chaque pour éviter qu'il ne brûle
L'astuce du lait : ajoute le lait progressivement pour obtenir une texture crémeuse qui figera parfaitement au frigo

Pour un résultat Instagrammable 📸

Pot transparent : indispensable pour mettre en valeur les jolies tranches de fraises
Précision artistique : dispose tes fraises avec soin contre les parois avant de verser la préparation
Décoration finale : garde quelques petits morceaux de fraises pour parsemer le dessus de ton glaçage onctueux au chocolat blanc
Lumière naturelle : photographie ton chef-d'œuvre près d'une fenêtre pour un rendu optimal !

apricotmaxine et son overnight oats fraise avec un glaçage chocolat blanc

Valeurs nutritionnelles

Composition	Avec whey fraise (30g)	Sans whey fraise
Calories	553 kcal	435 kcal
Protéines	44,5 g	24,5 g
Glucides	50,6 g	46,5 g
Lipides	16,8 g	15,9 g

À ton tour de créer et partager !

Tu as testé cette recette d'overnight oats fraise avec glaçage au chocolat blanc ? J'ai hâte de connaître ton verdict ! 🌟

N'oublie pas d'adapter les quantités selon tes objectifs et ta faim 🍓

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Raconte ta touche perso : tu as ajouté un ingrédient secret ? Changé un élément de la recette ? Je suis TRÈS curieuse de découvrir tes adaptations !

Découvre mes e-books pour plus d'inspiration 📚

Si cette recette t'a plu, tu vas adorer mes e-books :

Mon e-book "7 idées de petits-dej' pour la semaine" : pour bien commencer ta journée avec des recettes saines, gourmandes et qui te donnent de l'énergie !
Mon e-book "10 recettes d'overnight oats" : fini la routine du petit-déjeuner ! Avec ces 10 recettes variées et savoureuses, tu auras de quoi changer chaque jour tout en gardant les avantages nutritionnels des overnight oats.

Bonne dégustation ! 🍓💕

Les questions fréquentes

1. Qu'est-ce que les overnight oats ?

Les overnight oats sont des flocons d'avoine préparés la veille, trempés dans un liquide (lait, yaourt, etc.) et agrémentés de fruits et autres ingrédients pour un petit-déjeuner rapide et nutritif.

2. Quel rôle joue le skyr dans cette recette ?

Le skyr offre une texture crémeuse et augmente l'apport en protéines, parfait pour un démarrage de journée équilibré et rassasiant.

3. Comment préparer le glaçage au chocolat blanc pour mes overnight oats ?

Il suffit de faire fondre le chocolat blanc avec un peu de lait par intervalles, puis de le verser délicatement sur la préparation pour obtenir une texture onctueuse et gourmande.